DIAMOND - Plaque à induction-2 foyers (2x1750W) touches sensitives

Plaque à induction avec 2 foyers d'une puissance de 3500W avec touches sensitives - IND-2F35/DH

Selon le principe de l'induction, la chaleur est produite par un champ magnétique directement à l’intérieur du récipient, sans éléments chauffants, ce qui lui confère une grande sécurité.

La cuisson s’effectue pratiquement sans aucune perte de chaleur; elle est la technologie la plus économique, le retrait du récipient suffit à stopper la cuisson.

Trois phénomènes physiques sont donc successivement mis en jeu:
- Le transfert d’énergie de l’inducteur au récipient par voie électromagnétique.
- La transformation de l’énergie électrique en chaleur dans le récipient par effet Joule.
- La transmission de la chaleur du récipient à l’aliment par conduction thermique.

 Caractéristiques :

 Plaque de 4 mm, surface utile 560 x 280 mm

• Inducteur de 180 mm, avec ventilateur(s) de refroidissement
• Régulation sur 20 positions de 25 W à 1750 W chaque foyer
• Fonction de maintien au chaud T° +70°C (acceptant des récipients GN, spécial induction)
• Plaque en vitrocéramique noire, haute température, 100% étanche
• Châssis en acier inox AISI 304
• Commandes par clavier en verre
• Touches tactiles (détecte la présence du doigt), avec affichage digital
• Interrupteur On/Off, sélecteur de puissance 10 positions, minuterie de 0-99 minutes
• Filtre lavable, livré de série
• Appareils acceptent la plupart des récipients en tôle émaillée, fonte ou inox, ainsi que les casseroles avec le sigle "induction"
• Vérin réglable
• Poids : 8 kg
• Volume : 0,05 m³