SOFRACA - Four à cuisson ultra rapide

Four à cuisson rapide - SOFRASPEED

Ce four est idéal pour tous les commerces du type : Boulangerie, Pâtisserie, Snack, Vente à emporter, Restaurant, Brasserie, Café, Hôtellerie, Food Truck, Corner, Centre commercial, Traiteur, Administrations.

Il combine 3 technologies, la convection, les micro-ondes et l'air pulsé.

Il dispose d'un écran couleur tactile 5 pouces qui permet une prise en main simplifiée avec la possibilité de créer soi-même plus de 1000 recettes. Cela permet de démarrer la cuisson des aliments d'une simple pression. Il permet d'avoir jusqu'à 15 étapes par cuisson.

Il est facile à installer car il ne nécessite pas de hotte d'extraction et se branche sur une simple prise 220 V.

Informations :

• Température maximum : 280°C
• Ventilation : 10 vitesses
• Micro-ondes : 10 paliers (0 à 100%)
• Port USB pour importer et exporter des recettes > idéale pour les chaînes
• Faible encombrement
• Fonctionnement silencieux : 54dB en fonctionnement
• Cavité en acier inoxydable
• Enceinte en acier inoxydable à coins arrondis
• Filtre à air facile d’accès
• Coloris : Noir en acier inoxydable
• Magnétron basse consommation
• Convection : Rayonnement Infrarouge
• Port USB : Permet l'enregistrement et l'importation des programmes et des images

Dotation :

• Pelle avec protection sur les côtés
• Panier en téflon rectangulaire
• Plaque ronde à Pizza
• Disque en téflon

Découvrez la vidéo ici.