NAYATI - Plancha japonaise gaz Jumbo 2 zones de cuisson, à poser

Plancha japonaise gaz Jumbo 2 zones de cuisson

Cette plancha japonaise haut de gamme à gaz Jumbo à poser, possède 2 surfaces de cuisson. La plaque  plaque de 20 mm en acier doux laminé à chaud 

Appareil à chauffe rapide avec des brûleurs puissants sous la plaque pour griller, à des températures indiquées, poisson et viande de manière optimale.

La température réglable jusqu'à 250°C, permet de cuisiner n'importe quel avec n'importe quel type de casseroles. La barre de protection en façade protège contre tout accident de brûlure.

Matériel professionnel destinée à la cuisson asiatique avec une finition raffinée pour la cuisine spectacle. Il est équipé du système Easy Clean et d'évacuation des graisses pour un nettoyage facile, par eau ou glaçons. Il faut juste éviter l'utilisation de produits corrosifs et d'abrasifs qui peuvent altérer la qualité de la plaque.

Informations:

• Construction en acier inoxydable AISI 304
• Plaque épaisse de 20 mm, en : Acier doux traité haute température
• 2 surfaces de cuisson lisses
• Dimension zone de chauffe : 960 x 550 mm
• Plancha japonaise gaz Teppan Yaki
• Trou d'évacuation et bac de récupération des graisses
• Robinet gaz intégré avec veilleuse et thermocouple
• Évacuation des gaz brûlés sur les 3 cotés
• Températures de cuisson indiquées :

          - poisson de 160° à 180°C

          - viande de 190° à 230°C

• Matériel conforme aux normes CE
• Plaque mi rainurée possible sur modèle en acier laminé (nous consulter)
• Poids : 160 kg