CPC - Table réfrigérée positive GN 1/1 avec dosseret - 2 portes

Cette table réfrigérée positive adossée répond aux exigences du service en restauration professionnelle. Avec un volume utile de 159 L, 2 portes battantes et un dosseret intégré, elle optimise l'espace de travail en cuisine collective.

Table réfrigérée positive adossée : capacité et volume

Un stockage structuré et un gain de temps en préparation, grâce à une capacité utile de 159 litres adaptée à un usage intensif. Cet espace facilite l'organisation des produits frais et limite le recours à un stockage externe supplémentaire.

Une intégration simple dans les postes existants, justifiée par le format GN 1/1 conçu pour les professionnels. Cette unité s'adapte aux standards des cuisines collectives et contribue à un rendement optimal au poste de préparation.

Température réglable et réfrigération positive

Une conservation maîtrisée des denrées sensibles, grâce à une plage de température réglable de 2 °C à 10 °C. Cette souplesse permet d'ajuster le stockage aux contraintes opérationnelles et de répondre aux protocoles d'hygiène.

Une stabilité de froid adaptée au service, assurée par un système de refroidissement statique limitant les écarts de température. Le gaz réfrigérant R600a complète l'ensemble avec une solution performante et économe en énergie.

Construction inox et accessoires inclus

Une meilleure résistance en environnement exigeant, grâce à une fabrication en acier inoxydable prévue pour un usage intensif. Cette finition facilite l'entretien au quotidien et soutient le respect des règles d'hygiène alimentaire.

Un accès rapide aux produits et une implantation murale pratique, permis par 2 portes battantes et un dosseret intégré. Cet équipement répond aux exigences du service tout en améliorant l'organisation de l'espace.

Une mise en place rapide dès la réception, avec 2 grilles de rangement, 2 paires de glissières et 2 clés incluses. Ces accessoires simplifient l'installation et l'agencement du stockage au quotidien.

Conformité professionnelle et avantages en restauration

Une exploitation conforme et fiable en environnement CHR, avec un matériel homologué pour les établissements CHR. Cette table réfrigérée positive professionnelle associe capacité, accès direct aux denrées et maintenance simplifiée.

Un investissement durable pour structurer le poste froid, avec un appareil conçu pour les professionnels et adapté aux contraintes de la cuisine collective. Son rendement optimal soutient la conservation positive et l'efficacité opérationnelle.