BARON - Top plaque à induction - 4 zones de chauffe - Larg. 400 mm - Gamme QUEEN 700

Top plaque à induction - 4 zones de chauffe - Larg. 400 mm - Gamme QUEEN 700
Les plaques de cuisson chromées, en acier spécial de 15 mm d’épaisseur et AISI 430, dans les diverses dimensions et formes, sont réchauffées par des feux à gaz ou des résistances électriques à haute puissance, permettant de garantir une montée rapide de la température et le maintien des températures choisies.
Les plaques sont équipées d’anti-éclaboussures, de façon à garantir une propreté et une hygiène parfaite de la table de cuisson. Le plan de travail est légèrement incliné, de façon à faire écouler les jus, graisses et sauces dans le tiroir de récupération à grande capacité prévu à cet effet.
VERSION GAZ
• Brûleur à 2 branches en acier, à flammes stabilisées de forte puissance avec vanne thermostatique.