SOFRACA - Four à convection avec humidificateur - Commandes digitales - 4 niveaux 600 x 400 et GN 1/1 - 400 V

Four à convection avec humidificateur - Commandes digitales - 4 niveaux 600 x 400 et GN 1/1 - 400 V - Gamme SOFRACHEF
Chambre de cuisson en AISI 430
Porte basculante avec double vitrage
Éclairage interne de la chambre de cuisson
Ventilation auto-reverse (inversion du sens de rotation)
Température 30°C/260°C
Espace entre les niveaux de 75 mm
Pieds plastiques
Modèle 3 niveaux : 1 ventilateur
Modèle 4 niveaux : 2 ventilateurs
COMMANDE DIGITALES :
Minuterie 0 à 16 heures
3 phases de cuisson
99 programmes de cuisson
Humidification réglable