TECNOINOX - Sauteuse multifonctions électrique 28 litres commandes mécaniques gamme 700

Sauteuse multifonctions électrique - 28 litres - Commandes mécaniques - Gamme 700.
Construction tout inox.
Cuve en acier inox avec angles arrondis pour un nettoyage facile.
Température de travail réglable de 80°C à 300°C.
Thermostat de sécurité anti-surchauffe.
Possibilité de cuire directement dans la cuve : le fond de la cuve est en inox « compound » (acier inox AISI316 au contact des aliments et acier doux pour améliorer la conductibilité thermique).
Température uniforme dans la cuve obtenue avec des éléments chauffants spéciaux à performances élevées positionnés sous la cuve.
Evacuation rapide des liquides grâce à un trou de vidange de grand diamètre placé dans la partie avant de la cuve.
Bac extractible GN1/1 (profondeur 150 mm) placé sous la plaque pour recevoir les aliments après cuisson.
Cuve de grande capacité : 28 litres pour le module de 800 mm de largeur.
Alimentation : 400/3/N/T.