DIAMOND - Plaque de cuisson gaz 2/3 lisse et 1/3 rainurée acier brossé L. 800 mm

Surface de cuisson 730x700 mm, 51,10 dm2.
2 zones de cuisson indépendantes.
Régulation de 90°C à 270°C.
Réalisation en acier inox AISI 304, top embouti (20/10 mm), vérins de mise à niveau, étanchéité à l'eau "IPX5".
Plaque de cuisson inclinée en acier traité brossé (Certifié alimentaire suivant règlementation Européenne CE n.
1935/2004) à haute conductibilité thermique, rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité.
Tiroir de récupération du jus de cuisson.
Chauffage gaz, par brûleurs (4 rampes par 1/2 module) en inox à flamme stabilisée.
Appareils construits dans le respect de normatives (CE) en vigueur.