DIAMOND - Grill vapeur, grille en fonte, sur piétement

Grille de cuisson en fonte, dimensions 316x640 mm 20,22 dm2.
Réalisation en acier inox AISI 304, Top embouti (20/10 mm), grands pieds réglables en inox (habillages frontale et latérales en inox : Sur demande), étanchéité à l'eau "IPX5".
Rebord périphérique amovible en acier inox.
Grille de cuisson en fonte amovible (Certifié alimentaire suivant règlementation Européenne CE n.
1935/2004), 2 faces, une pour la viande, l'autre pour poissons, légumes.
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Bac à eau inférieur en acier inox (double fonctions) : 1ère recueillir les jus des cuissons , 2ème dégager de la vapeur.
Chauffage gaz par brûleurs en acier inox AISI 304 à flamme stabilisée (3 rampes par 1/2 module) protégés par une "calotte" en acier inox.
Régulation par vanne gaz.
Appareils construits dans le respect de normatives (CE) en vigueur.