DIAMOND - Four à pizzas électrique à translation ventilé bande largeur 400 mm

Dimensions internes 400x580xh95.
Production pizzas/heure : de Ø 150 mm 80 gr.
= 145 pizzas, jusqu'à Ø 400 mm "585 gr.
" = 21 pizzas (temps de cuisson de 3,5 à 4 minutes).
Sur demande: piètement en acier inox sur roues pivotantes (avec freins) (voir SFTEV40/58-N).
Possibilité de superposition jusqu'à 3 fours du même modèle.
Contruction intérieure et extérieure en acier inox AISI 304, isolation thermique en fibre céramique.
Tunnel de cuisson: réglage électronique de la température et de la vitesse de translation.
Mise en température rapide, accès facile pour l'entretien.
Température maximale 320°C.
Chauffage électrique : régulation indépendante de la puissance (haut/bas).
Panneau de commande électronique "digital" accessibilité frontale, avec gestion de 6 programmes de cuisson, facilité et rapidité pour le SAV.