DIAMOND - Four-BBQ à charbon GN 2/1 + GN 1/1 (120 kg/h) porte relevable/inox

Informations :

• Régulation sur 6 niveaux, possibilité GN 2/1 + GN 1/1.
• Production 120 kg/h (conseillé pour 155 couverts).
• Puissance en kW: 8.
• Capacité de charge en charbon 5 kg.
• En dotation : 1 pince à viande, 1 racloir et 1 grille en forme de "O" (1060x  625 mm).
• Construction extérieure en acier, intérieure en acier et fonte.
• Chambre de cuisson entièrement isolée.
• Système d'isolation (breveté) qui permet de réduire la température au contact du four (+/-60ºC) et de réduire la consommation d'énergie (25% de réduction de la consommation de charbon !).
• Porte relevable, munie d'une grande vitre (haute température 750°C), permettant une excellente visibilité à l'intérieur et plus besoin d’ouvrir la porte si souvent.
• Tablette de travail frontale inox (profondeur 290 mm).
• Collecteur de graisse intégré, avec tiroir récolteur.
• Tiroir à cendres (amovible).
• Thermomètre analogue.
• Dispositif pare-feu intégré.
• Dispositif régulateur du flux d'air en cheminée intégré.
• Livré avec 4 pieds réglables.