DIAMOND - Cellule de refroidissement et congélation rapide 10 x GN 1/1 ou 600 x 400 mm

Informations :

• Capacité : 10 GN 1/1 (ou) 10x 600 x 400 mm (grilles et platines en option).
• Production par cycle : 30 kg (+70° C / +3° C) et 20 kg (+70° C / -18° C).
• Sonde à cœur de série.
• Structure "anti-basculante" en fil d'acier inox (amovible), espacement pour platines 65 mm.
• Porte réversible, poignée encastrée (non saillante).
• Charnières avec rappel automatique (blocage à 90°).
• Groupe compresseur disposé sur glissières "extractible", facilité pour l'entretien et SAV.
• 4 pieds en inox réglables.
• Régulateur électronique (sous boîte fermée, étanche) programmable, avec fonction de maintien en fin de cycle et alarme sonore (norme HACCP).
• Structure monobloc, réalisation intérieure et extérieure (arrière également) en acier inox austénitique (alimentaire).
• Fond intérieur embouti, avec bouchon de drainage (gros entretien), angles arrondis (sans aspérités).
• Porte, joint magnétique (remplacement aisé, sans outillage).
• Dispositif micro-interrupteur, permettant l'arrêt du ventilateur de l'évaporateur, lors de l'ouverture porte.
• Groupe compresseur classe climatique 4, condenseur ventilé, accessibilité frontale.
• Réfrigérant R290.
• Évaporateur ventilé (surdimensionné), traité contre le sel et acides alimentaires, complètement caché (non apparent).
• Dégivrages manuels, évaporation automatique du condensat.
• Isolation en polyuréthane sans CFC.
• Appareils construits dans le respect des normes (CE) en vigueur.