SCOTSMAN - Machine à glace en supergrains 600 kg modulaire

Informations :

• Carrosserie acier inoxydable Scotch Brite, angles arrondis pour une esthétique et une ergonomie améliorée, capot supérieur en PS.
• Panneaux indépendants amovibles sur les 4 côtés facilitant les interventions de maintenance et de contrôle.
• Evaporateur renforcé en acier inoxydable AISI 304 avec vis sans fin.
• Broyeur spécifique en alliage renforcé pour une meilleure extrusion, permettant la production d’une glace sèche de qualité (15 % d’eau résiduelle).
• Roulements en acier inoxydable longue durée.
• Double protection ; capteur électronique de vitesse de rotation et bague d’accouplement ; sur le moteur et le réducteur.
• A raccorder à un groupe de condensation, ou à une centrale frigorifique négative. Fournie avec détendeur automatique, vanne solénoïde, vanne à pression constante (KVP) et échangeur de chaleur.
• Régulation électronique avec fonction d’autodiagnostic et alarmes visuelles. Hauteur réduite pour répondre aux contraintes d’installation.
• XSafe est un système de sanitation naturel, intégré à l’intérieur de la machine et fonctionnant automatiquement 24/7 pour assurer la propreté et la sécurité de l’équipement.
• Production : 600 Kg/24 h.
• Sans cabine de stockage
• Finition inox
• Unité évaporatrice seule, sans production de froid.
• Evaporateur en acier inoxydable, avec vis sans fin
• Double échange frigorifique, par serpentin de contact et fonctionnement en régime noyé
• Moto-réducteur à entraînement direct par bague d'accouplement débrayable par effet hall
• Temporisation de 3 minutes du moto-réducteur, après arrêt de la production de froid afin d'évacuer la glace du cylindre évaporateur.
• Puissance frigorifique nécessaire : 2300 W. à -16° t° d'évaporation + 40° t° de condensation.
• Livrée avec détendeur thermostatique, électro-vanne liquide, vanne à pression constante, filtre mécanique liquide, panneau de contrôle électrique avec carte de régulation électronique (BP, hors gel, niveau de glace, présence d'eau) et raccords liquide et aspiration.
• Tension : 230/50/1.
• Raccordement frigorifique : liquide 3/8, aspiration 1/2