GIORIK - Four à cuisson rapide GN 2/3

Informations :

• Idéal pour tous les types de restauration rapide !
• 4 technologies embarquées :

CONVECTION : Convection pour une cuisson à cœur de 65°C.

POPSTEAM : Combinaison d’air pulsé à haute vitesse et d’injection de vapeur pour accélérer le processus de cuisson.

POPTUNER : Réglage automatique de la température et de l’humidité en fonction du résultat souhaité.

ENERGY SAVING : Solution idéale pour réduire la consommation énergétique entre les services. 2h = 1 kW/h consommé !

• 6 recettes prédéfinies et jusqu’à 18 recettes personnalisables
• Réservoir d’eau d’une capacité de 3L, le POP est autonome jusqu’à 400 cycles de cuisson.
• Porte en verre trempé résistant.
• Installation rapide : branchez et cuisinez, aucune installation spécifique requise.
• Ne nécessite pas de filtre ou de hotte.
• Cuisson saine, sans micro-onde.
• Signaux sonores et visuels de fin de cuisson.
• Faible consommation énergétique. Exemple : 30 min = 40 toasts = 0,684 kW/h.
• Fonction EXTRATIME pour ajouter 15 ou 30 secondes supplémentaires à la fin du cycle.
• Port USB pour l’import et l’export des recettes et des données HACCP.
• Accessoires fournis pour faciliter la manipulation des préparations.
• Simplicité de nettoyage, plaque en aluminium antidérapant apte au lavage machine.