DIAMOND - Four électrique à convection avec humidificateur auto 20x GN 2/1

Informations :

• Four " CROSSWISE" chargement plats GN 2/1 (ou GN 1/1).
• 1 chargeur amovible à pas de 60 mm "anti basculant".
• Pieds en inox réglables.
• Construction intérieure en acier inox AISI 304 et extérieure en acier inox AISI 430, isolation thermique en fibre céramique.
• Pieds en inox.
• Enceinte de cuisson : entièrement soudée, coins et angles arrondis.
• Joint d'étanchéité fixé sur la face avant de l'enceinte de cuisson.
• Fond embouti qui collecte la condensation vers la décharge.
• Structure porte platine facilement amovible.
• Diffuseurs de chaleur facilement démontables.
• Oura (réglable) largement dimensionnée.
• Éclairage latéral.
• Porte double vitrage, vitre interne sur charnières, poignée ergonomique et athermique, fermeture automatique, joint d'étanchéité (amovible).
• Cuvette récolte condensat intégrée, reliée directement à la décharge.
• Micro-interrupteur pour l'arrêt du ventilateur lors de l'ouverture.
• Humidificateur : humidification automatique.
• Chauffage électrique : résistances blindées inoxydables placées derrière les déflecteurs du ventilateur.
• Panneau de commandes : accessibilité frontale, facilité et rapidité pour le SAV, étanchéité à l'eau "IPX5".
• Composé d'un sélecteur du degré d'humidification, thermostat de 30 à 300°C, timer de 1 à 120 min.
• Livré sans grilles.