MORETTI FORNI - Four à pizza Série P électrique 2x16 pizzas Ø 30 cm

Ce four à pizzas professionnel offre de nombreuses fonctions telles que la programmation de températures, l'allumage différé ou le mode économique. Un appareil professionnel haut de gamme pouvant être posé sur une étuve ou un support mobile adapté (accessoires).

C'est un four à pizzas électrique avec 2 chambres de cuisson d'une capacité 16 pizzas Ø 30 cm ou 6 pizzas Ø 45 cm ou 6 plaques 600x400.

Informations :

• Construction extérieure en inox
• 2 chambres de cuisson en tôle aluminée
• Plan de cuisson en brique réfractaire sablée
• Isolation par laine de roche à haute densité
• Porte renforcée et vitrée en verre trempé
• Éclairage intérieur orienté et protégé
• Oura pour l'évacuation des fumées
• Montée en température à 350°C en 40 minutes
• Thermostat électronique séparé pour la voûte et la sole
• Interrupteur général et thermostat de sécurité supplémentaire
• Résistances blindées inox incoloy en voûte et sous la sole