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MORETTI FORNI - Four à pizza Série P électrique 2x11 pizzas Ø 30 cm
2 chambres
Chambre optimisée pour les plaques 600x400
C'est un four électrique à sole avec 2 chambres d'une capacité respective de 11 pizzas de Ø 30 cm par chambre. Le plan de cuisson est en brique réfractaire sablée pour une production optimale.
Les 2 portes par chambre sont idéales pour limiter les déperditions de chaleur.
Ce four à pizzas professionnel offre de nombreuses fonctions telles que la programmation de températures, l'allumage différé ou le mode économique. Un appareil professionnel haut de gamme pouvant être posé sur une étuve ou un support mobile adapté (accessoires).
C'est un four à pizzas électrique avec 2 chambres de cuisson d'une capacité 11 pizzas Ø 30 cm ou 2 pizzas Ø 45 cm ou 4 plaques 600x400.
Informations :
- Construction extérieure en inox
- 2 chambres de cuisson en tôle aluminée
- Plan de cuisson en brique réfractaire sablée
- Isolation par laine de roche à haute densité
- Porte renforcée et vitrée en verre trempé
- Éclairage intérieur orienté et protégé
- Oura pour l'évacuation des fumées
- Montée en température à 350°C en 40 minutes
- Thermostat électronique séparé pour la voûte et la sole
- Interrupteur général et thermostat de sécurité supplémentaire
- Résistances blindées inox incoloy en voûte et sous la sole
P120E2-B
- MP_garantie fournisseurs
- 2 ans pièces
- Alimentation
- 400 V (tri+N)
- MP_Code NC8
- 85141910
- MP_diffusé sur Dommarket
- Oui
- MP_diffusé sur Retif
- Oui
- MP_diffusé sur Marchandiz
- Oui
- Collections
- Serie P
- Puissance (kW)
- 18.6
- Hauteur (mm)
- 1150
- Profondeur (mm)
- 1479
- Largeur (mm)
- 1610
- Commandes
- Digitales
- Construction
- Inox
- Fabrication
- Italienne
- Nombre de chambre(s)
- 2
- Entièrement réfractaire
- Non
- Capacité par chambre
- 11 pizzas
- Poids brut (Kg)
- 440
- Dimensions intérieures L x P x H (mm)
- 1245 x 850 x 180
- Poids net (Kg)
- 400
- Niveau de gamme
- Premium
- Garantie
- 1 an pièces, main d'oeuvre et déplacement
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