DIAMOND - Four électronique 2 chambres 18 pizzas Ø 350 mm

Four électronique 2 chambres de cuisson gamme Genius Line, capacité 2x9 pizzas de diamètre 350 mm.

Appareil moderne et sophistiqué à commandes digitales, conçu pour les pizzérias et autres professionnels de la restauration.

Un four hyper pratique avec plusieurs points forts. Chambre avec éclairage halogène encastré haute température, chaleur bien accumulée sous la sole pour éviter toute perte de température, allumage programmable avec compte à rebours.

Plus besoin de tourner les pizzas, elles sont dorées des 2 côtés et de manière homogène.

Informations :

• Réalisation façade en acier inox
• Chambre en inox, sole en pierre réfractaire
• Oura électrique pour l'évacuation des fumées
• Porte contrebalancée avec poignée
• Hublot en verre securit panoramique
• Chauffe par résistances blindées et arcade en acier inox
• Résistances sous sole et voûte
• Double thermostat indépendant sole - voûte
• Affichage digital de la température (max 400°C)
• Récupérateur de chaleur, économie d'énergie
• Ventilateur de refroidissement
• Alarme sonore de fin de cuisson
• Certificat de conformité CE