DIAMOND - Machine sous-vide cuve inox 800x500x200 mm 100 m3/h écran LCD

Informations :

• Panneau de commande avec écran LCD (IVP: INTELLIGENT VACUUM PACKAGING).
• Pompe à vide capacité 100m3/h (de type Busch).
• Durée du cycle 15-40 secondes.
• Couvercle en acier inoxydable.
• Dimensions de la chambre : 500x800xh200 mm (Longueur de soudure: 1 x 510mm et 1 x 760mm).
• Hauteur de travail 900 mm.
• 2 barres de soudure.
• Soft air: mise à vide graduelle.
• Sur demande: Sensor de contrôle des liquides, système injection de gaz "azote", 3 barres de soudure.
• Machine sous vide au design novateur, réalisé tout en acier inox AISI 304.
• Barre de soudure amovible.
• Double soudure rigoureuse de 3,5 mm.
• Large écran LCD couleur haute résolution, permettant de visualiser toutes les étapes de la mise sous vide.
• Programmation directement sur le clavier de la machine ou bien à partir d'un PC (Mémorisation de 20 recettes ou produits spécifiques), transfert des données par port USBLe vide est gérer en % ou mbar grâce au sensor de vide intégré, fini le risque de vide incomplet par inadvertance.
• Possibilité d'attribuer un code utilisateur à chaque opérateur, toutes les opérations sont gardées en mémoire dans la puce de la carte électronique et le "log book" d'utilisation peut être exporté sur PC, garantissant un contrôle HACCP et une gestion optimalisé des toutes les opérations de mise sous vide.
• Châssis sur 4 roues pivotantes (2 avec freins).
• Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.