DIAMOND - Hachoir à viande n°22

Hachoir à viande professionnel Diamond TS22 : rendement et robustesse

Atteindre une capacité de production de 300 kg/h sans compromis sur la qualité : c'est ce que propose ce hachoir à viande conçu pour les professionnels soumis à un usage intensif. Équipé d'un moteur ventilé assurant un fonctionnement continu, cet appareil répond aux exigences des boucheries, restaurants et cuisines de collectivités.

L'absence d'aiguisage manuel des couteaux et des grilles facilite l'entretien au quotidien. Le système d'auto-aiguisage intégré réduit les temps d'arrêt et maintient une efficacité de coupe permanente, un atout décisif en restauration où chaque minute compte.

Conception modulaire et entretien simplifié

Ce hachoir professionnel bénéficie de parties internes entièrement démontables, permettant un nettoyage rapide et une maintenance régulière sans outillage complexe. Les grilles et couteaux en inox à auto-aiguisage se remplacent facilement, limitant les dépenses d'immobilisation.

Spécifications techniques et dimensions du hachoir à viande

• Débit horaire : 300 kg/h
• Moteur ventilé garantissant fiabilité et refroidissement continu
• Châssis extérieur et corps : alliage d'aluminium pour légèreté et résistance
• Cuvette supérieure : acier inoxydable AISI 304, hygiène alimentaire certifiée
• Transmission : engrenage à bain d'huile, commandes 24V pour sécurité renforcée
• Accessoires fournis : couteau et grille 6 mm en inox avec auto-aiguisage
• Poids : 22 kg
• Volume : 0,11 m³

Accessoires et pièces de rechange disponibles

Au-delà du couteau et de la grille 6 mm livrés d'origine, des grilles supplémentaires (Ø 4,5 mm et Ø 8 mm) permettent d'adapter la granulométrie selon vos besoins de préparation. Des couteaux de remplacement référencés DIAMOND n°22 assurent la continuité d'activité en cas d'usure accélérée.

Idéal pour les applications CHR intensives

Boucheries, charcuteries et cuisines de restauration collective trouvent dans ce hachoir à viande un équipement robuste et fiable. Le rendement de 300 kg/h, combiné à la qualité de coupe supérieure et à la facilité d'entretien, en fait un investissement stratégique pour tout établissement traitant régulièrement les viandes.

Pour explorer l'ensemble de notre gamme d'équipements hachage-coupe, consultez les hachoirs à viande professionnels Diamond et Diverso et découvrez également les cutters professionnels Diamond pour vos besoins combinés. Si la réfrigération est un critère majeur de votre environnement, consultez les hachoirs à viande réfrigérés Diamond.