AFI - Cellule de refroidissement mixte 10 bacs GN 1/1 et 600 x 400 mm

Informations :

• Porte réversible
• Gaz réfrigérant R290
• Froid ventilé
• Conçue pour donner le contrôle complet du processus de refroidissement/congélation et pour éliminer les risques de refroidissement lent, nos produits offrent des performances supérieures à la législation en matière de sécurité des aliments et aux directives Européennes en matière de froid
• Réduit rapidement la température des aliments chauds de +70°C à +3°C en 90 minutes, de +70°C à -18°C en 240 minutes, grâce à la conception avancée du flux d'air assurant une réfrigération et une congélation du produit éliminant la déshydratation tout en veillant à ce que la nourriture soit maintenue dans les meilleures conditions possibles
• Chambre de refroidissement en acier AISI 304 avec coins arrondis en bas pour un nettoyage facile
• Compresseur à haute efficacité
• Compatible avec les bacs GN 1/1 et 600 x 400 mm
• Joint de porte magnétique remplaçable
• Travaille avec et sans sonde
• Capacité : 10 bacs 600 x 400 ou GN 1/1
• Refroidissement : +70°C/+3°C = 90 min./40 kg
• Congélation : +70°C/-18°C = 240 min./28 kg