DIAMOND - Table gaz 4 feux vifs avec plaque coup de feu

Cuisinière gaz profondeur 700 mm 4 feux + plaque coup de feu G7/T4B15T

Cette plaque de cuisson professionnelle offre 5 zones de cuisson largement dimensionnées pour satisfaire toutes les exigences.

Combinant puissance, efficacité et flexibilité, les brûleurs H.E.F. (High Efficiency & Flexibility) s'adapteront très facilement à tous les types de batteries de cuisine professionnelle. Ils sont interchangeables. La couronne est en laiton. L'allumage est automatique par veilleuse (100% protégée) avec sécurité thermocouple.

La plaque de cuisson en fonte restitue de façon stable la chaleur emmagasinée. C'est la zone idéale pour faire mijoter vos plats au maintenir au chaud différentes préparations à la fois.

Vous pouvez agencer dos à dos 2 plaques de cuisson ou combiner la plaque avec d'autres modules de la gamme Optima 700. Vous apprécierez sa finition irréprochable avec un alignement parfait et aisé des modules grâce aux jonctions tête à tête. N'hésitez pas à nous consulter pour une offre complète adaptée à vos besoins.

Informations :

• Top embouti et étanche en acier inox AISI 304 (15/10 mm)
• Vérins réglables
• Cuvettes intégrées pour récolter les liquides
• Cheminée arrière en acier inox AISI 304
• Brûleurs à très haut rendement en fonte traitée étanche, couronnes en laiton
• Grilles supérieures en fonte émaillée : 330 x 300 mm
• Régulation par vanne gaz
• Régulation de 1,5 kW à 7 kW par vanne gaz
• Allumage par veilleuse et sécurité thermocouple, accessibilité frontale permettant une maintenance aisée
• Plaque coup de feu en fonte 10 mm avec anneau central amovible
• Chauffage de la plaque par brûleur central avec chambre de combustion isolée thermiquement par de la laine de verre. Régulation par une vanne gaz, allumage électrique piezzo avec sécurité thermocouple
• Dimensions plaque coup de feu 670x585 mm (9 kW)