DIAMOND - Sauteuse basculante avec cuve inox 80 L électrique

La dimension de la cuve est de 815 x 610 x 200 mm. Le basculement de la cuve se fait par volant manuel. La réalisation est en acier inox AISI 304. Le couvercle supérieur est embouti. Les charnières sont à ressort avec torsion. La poignée frontale est ergonomique. La température est uniforme sur tout le fond de la cuve. Cette version électrique chauffe par résistances blindés en acier inox, positionnées en dessous de la cuve, température de 75°C à 300°C.

Informations :

• Dimension de la cuve 815 x 610 x 200 mm, surface de 50 dm2.
• Basculement de la cuve par un volant manuel.
• Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox.
• Top (20/10 mm) en acier inox AISI 304.
• Cheminée arrière en acier inox AISI 304.
• Couvercle supérieur de la cuve "embouti", charnières avec "ressort à torsion" en acier inox, permettant une fermeture et une ouverture graduelle, muni d'une poignée ergonomique frontale réalisée en acier inox.
• Cuve basculante réalisée en acier inox AISI 304 épaisseur (13 mm) à haute conductibilité thermique, coins en angles intérieurs arrondis pour un entretien facile et hygiénique.
• Chauffage électrique, par résistances blindées en acier inox, positionnées en dessous de la cuve (cuisson uniforme sur toute la surface de la cuve). Régulation de 75°C à 300°C. , par thermostat, accessibilité frontale permettant une maintenance très aisée.
• Dispositif de sécurité pour l'interruption du fonctionnement pendant la remontée de la cuve de série. Un robinet d'eau permettant le remplissage de la cuve est fixé sur le top supérieur, l'ouverture se fait par une vanne positionnée sur la façade avant de l'appareil.