DIAMOND - Friteuse gaz sur coffre 2 cuves de 14 L

Vous avez besoin d'une friteuse de grande capacité ? Celle-ci offre deux cuves de 14 litres pour assurer un rendement élevé. Chaque cuve doit contenir au moins 13 litres et au maximum 14 litres d'huile.

Tout en inox, cette friteuse de qualité est montée sur un placard fermé. Une cheminée est intégrée à l'arrière. Les angles de la cuve emboutie sont arrondis pour un nettoyage facile. La zone froide permet de prolonger la durée d'utilisation de l'huile de friture.

La température est réglable de 90°C à 190°C. Le robinet à bille permettant la vidange et le bac de décantation de l'huile sont placés dans l'armoire inférieure.

La friteuse professionnelle peut être combinée à d'autres modules de cuisson de la gamme Optima 700.

Informations :

• Dimensions de la cuve 280 x 340 x 280 mm
• Panier en acier chromé 260 x 295 x 120 mm
• Réalisation en acier inox AISI 304
• Top embouti et étanche (15/10 mm)
• Vérins réglables
• Cheminée arrière
• Cuve emboutie avec angles arrondis pour un nettoyage aisé
• Couvercle en inox
• Chauffage grâce par des échangeurs de chaleur immergés dans la cuve, alimentés par des brûleurs en fonte à flamme horizontale
• Allumage par veilleuse
• Sécurité thermocouple
• Dispositif piézo électrique
• Accessibilité frontale pour une maintenance aisée