DIAMOND - Cuiseur à pâtes gaz sur coffre 26 L GN 2/3

Cuiseur à pâtes 26 litres cuve GN 2/3 G7/CPA4

Ce cuiseur à pâtes professionnel sur armoire fermée se combine parfaitement aux autres modules de cuisson de la gamme Optima 700  de profondeur 700 mm.

Il possède une cuve GN 2/3 aux angles arrondis, facile à nettoyer. N'oubliez pas d'ajouter à votre commande les paniers à pâtes disponibles en accessoires car ils ne sont pas fournis de série.

C'est un appareil polyvalent qui permet de cuire non seulement des pâtes mais également du riz, des légumes ou des oeufs.

Les paniers s'égouttent facilement. La cuve est  réalisée en inox AISI 316 qui résiste à la corrosion liée à l'utilisation de sel de cuisine. Elle est soudée en continu et donc parfaitement étanche. Elle est équipée d'un filtre à la sortie de la décharge et d'un deuxième filtre à l'évacuation du trop-plein. Les petits débris sont retenus pour préserver vos canalisations. La cuve est munie d'un trop-plein pour les amidons. Elle se remplit grâce à un robinet situé à l'avant de l'appareil. Le robinet de décharge se situe dans l'armoire basse. Le raccordement aux eaux usées est à prévoir par vos soins.

Avec des finitions irréprochables et des composants de qualité, ce cuiseur à pâtes convient parfaitement à un usage intensif.

Informations :

• Paniers non fournis, à commander en accessoires
• Couvercle en accessoire (nous consulter)
• Dimensions de la cuve : 310 x 340 x 300 mm
• Pieds réglables en inox
• Structure en acier inox AISI 304
• Top embouti 15/10ème
• Chauffage par brûleurs à flamme horizontale placés sous la cuve
• Régulation par vanne gaz
• Allumage par veilleuse
• sécurité thermocouple
• disposition piézo électrique
• Cheminée arrière en inox
• Accessibilité frontale pour une maintenance aisée