ATOSA - Friteuse gaz naturel haut rendement 1 cuve 75 kg/h

Rendement et performance pour la cuisson professionnelle

Une production soutenue permet de suivre les cadences élevées en cuisine. Cette friteuse professionnelle gaz assure un rendement théorique de 75 kg/h grâce à 5 brûleurs haut rendement, conçus pour une montée en température rapide et stable.

• Rendement : 75 kg/h pour usage intensif
• Nombre de brûleurs : 5 unités haut rendement
• Consommation de gaz naturel : 3,70 m³/heure
• Diamètre d'injecteur : 2,40 mm pour une distribution régulière
• Montée en température rapide pour un rendement optimal

Cuve et zone froide pour une gestion sécurisée de l'huile

Une meilleure tenue de l'huile réduit les opérations de maintenance et sécurise l'exploitation. La cuve de 29 litres intègre une zone froide de 5 litres qui favorise la décantation des résidus et facilite l'entretien au quotidien.

• Volume de cuve : 29 litres
• Zone froide : 5 litres pour la sédimentation des résidus
• Placard fermé avec vanne de vidange intégrée
• Vidange simplifiée de l'huile sans intervention externe

Fonctionnalités et confort d'utilisation

Le fonctionnement autonome garantit une mise en service simple, même sans alimentation électrique dédiée. L'allumage des veilleuses par piézo à piles et les pieds inox réglables de série répondent aux exigences du service en environnement professionnel.

• Allumage piézo à piles pour fonctionnement autonome
• Pieds inox réglables inclus
• Hauteur des pieds : 89 mm
• Dimensions des paniers : 235 × 335 × 160 mm
• Volume de chaque panier : 8 litres

Matériaux robustes et conformité pour environnements CHR

Une construction durable limite l'usure en service continu et simplifie l'hygiène quotidienne. La structure en acier inoxydable 430, le placard fermé et les finitions professionnelles font de cet appareil un matériel conçu pour les professionnels et homologué pour les établissements CHR.

• Matériau : acier inoxydable 430
• Pieds inox réglables de série
• Placard fermé, facilite l'entretien au quotidien
• Construction conçue pour les professionnels
• Alimentation : exclusivement gaz naturel, modèle ATFS-75NG