DIAMOND - Friteuse gaz digitale 23 L filtrage huile automatique

Informations :

• Version : avec filtrage automatique de l'huile, relevage automatique des paniers et AUTO COOK (Permet de cuire différents lots du même produit en ajustant automatiquement le temps de cuisson pour un résultat optimal).
• Réalisation en acier inox AISI 304, "top" embouti (20/10 mm) avec zone de débordement, pieds réglables en inox (150/200 mm), étanchéité à l'eau "IPX5".
• Dimensions de la cuve 340 x 400 x 575 mm.
• Quantité d'huile à l'utilisation, min. 21 lit. max. 23 lit.
• 2 paniers en acier chromé, dimensions 140 x 320 x 150 mm.
• Cuve emboutie en "Y" avec angles arrondis, munie d'une zone froide.
• Réalisation en acier inox AISI 304.
• Robinet de vidange (à bille) et bac pour décantation de l'huile.
• Couvercle en inox de série.
• Chauffage gaz par brûleurs en inox placés sous la cuve, régulation de 120°C à 190°C.
• Panneau de commande digital programmable (5 programmes mémorisables).
• Affichage du temps de cuisson, de la température.
• Fonction "Melting Cycle" préchauffage lent pour les graisses animales ou végétales.
• Appareils construits dans le respect de normatives (CE) en vigueur.