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PIZZA GROUP - Bouleuse à pâte automatique pâtons 50 à 300 g
Permet d'obtenir des pâtons parfaitement ronds
Portions de 50 à 300 g
Laissez-vous aider par une machine précise et fiable ! Chaque pizzaiolo veut ce qu'il y a de mieux pour sa pizzeria. Pizza Group a soigneusement étudié et développé cette bouleuse professionnelle.
Grâce à sa spirale interne en aluminium téflonné, la bouleuse permet l'obtention de pâtons parfaitement ronds. Conçu et construit pour réaliser des boules de min 30 g avec des pâtes froides et une hydratation de min 55%, max 65%.
Ces produits ont été conçus et construits pour réaliser une pâte avec une hydratation minimale de 60%.
Informations :
- Poids de la pâte : 50 à 300 g
- Dimensions (L x P x H) : 440 x 560 x 790 mm
AR300
- MP_garantie fournisseurs
- 2 ans pièces
- Alimentation
- 400 V (tri+N)
- MP_Code NC8
- 84381010
- Hauteur (mm)
- 790
- Profondeur (mm)
- 560
- Largeur (mm)
- 440
- Puissance (W)
- 370
- Poids net (Kg)
- 55
- Niveau de gamme
- Premium
- Garantie
- 1 an pièces, main d'oeuvre et déplacement
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