PIZZA GROUP - Diviseuse automatique pâtons 50 à 300 g cuve 30 kg

Laissez-vous aider par une machine précise et fiable ! Chaque pizzaiolo veut ce qu'il y a de mieux pour sa pizzeria. Pizza Group a soigneusement étudié et développé cette diviseuse professionnelle.

La diviseuse automatique représente une aide précieuse pour les professionnels qui ont besoin d'une assistance précise et rapide lors de la préparation d'une base pour pizza. La diviseuse est munie d'un bol mélangeur d'une capacité maximale de 30 kg de pâte et de 5 bagues de différents diamètres (de 4 à 6 cm). Elle permet de régler le poids souhaité et en quelques instants les portions de pâte prennent forme.

Conçus et construits pour couper une pâte avec une hydratation min 50%, max 60% et réaliser des portions de min 50 g à max 300 g.

Séparateurs automatiques. Équipement standard : cône n°1 avec 5 bagues de réductions incluses

Informations :

• Capacité Cuve : 30 kg
• Production horaire : 340 kg (Sur la base de 250 g de pâte et un diamètre de 6 cm)
• Poids de la pâte : 50 - 300 g
• Livrée sans support : en option