DIAMOND - Armoire chauffante de maintien en température 120 assiettes

Armoire chauffante ou de maintien de la température à cœur

Grâce à la chaleur constante de l'air pulsé, vos plats sont maintenus à une température à cœur de 65°C jusqu'au moment du service. Cela vous permet de gérer au mieux la dernière étape de la restauration différée pour l'entière satisfaction de vos clients.

La température est réglable jusqu'à 130°C.

Vous pouvez utiliser vos assiettes ou vos bacs gastronorme GN.

Informations :

• Capacité indiquée pour des assiettes de diamètre max. 340 mm
• Livrée avec 3 grilles réglables
• Intérieur et extérieur en acier inox AISI 304, facile d'entretien
• Thermostat jusqu'à 130°C permettant une température à cœur de 65°C (normes HACCP)
• Réserve d'eau pour le maintien d'humidité
• Thermo-ventilateur pour une parfaite distribution de chaleur
• Porte(s) à fermeture magnétique
• Parfaitement mobile : sur 4 roues avec 2 freins