DIAMOND - Vitrine réfrigérée droite noire avec réserve, largeur 1500 mm

Vitrine réfrigérée positive 1500 mm : présentation et conservation optimales en comptoir CHR

La mise en valeur des produits et le maintien au froid sont assurés dans un format adapté au service. Cette vitrine réfrigérée positive de 1500 mm s'intègre aux comptoirs CHR standards et répond aux exigences du service en pâtisserie comme en restauration.

Le stockage est optimisé pour l'usage intensif grâce à la combinaison d'une zone d'exposition réfrigérée et d'une réserve réfrigérée intégrée. Cette configuration améliore l'organisation au poste et limite les déplacements pendant le service, tout en facilitant la rotation entre froid d'exposition et froid de réserve.

Matériaux inox et construction robuste pour usage intensif en restauration et pâtisserie

La durabilité en environnement professionnel repose sur des matériaux conçus pour les professionnels. La structure associe tôle plastifiée, joues en ABS et surfaces en acier inox AISI 304, pour une bonne résistance à la corrosion et aux contraintes alimentaires.

Cette composition soutient un usage intensif en restauration et facilite l'entretien au quotidien. La zone de travail et d'exposition conserve ainsi ses performances dans la durée.

• Tôle plastifiée avec joues en ABS, adaptée aux conditions de pâtisserie et de restauration.
• Plan de travail et zone d'exposition en acier inox AISI 304, pour la résistance en milieu alimentaire et un nettoyage simplifié.
• Vitres en verre trempé, avec façade droite à 90°, pour une visibilité nette et un accès facilité.
• Tablette de travail en inox intégrée, pour une manipulation sécurisée des produits en service.

Système de réfrigération positive et contrôle de température pour maintien du froid en service

La stabilité thermique favorise la conservation des préparations et le bon déroulement du service. L'équipement intègre deux évaporateurs statiques traités contre les acides alimentaires, avec dégivrage automatique pour maintenir l'hygiène et faciliter l'entretien au quotidien.

Le fonctionnement autonome repose sur un groupe compresseur incorporé et un régulateur électronique avec affichage digital. L'ensemble est homologué pour les établissements CHR et dimensionné pour un usage intensif.

• Gaz réfrigérant R290, pour un refroidissement efficace conforme aux normes environnementales actuelles.
• Groupe compresseur incorporé, classe climatique 3 (+25 °C et HR 60 %), pour des performances thermiques stables.
• Dégivrage automatique, sans intervention manuelle.
• Panneau de commande avec régulateur électronique et affichage digital, pour un contrôle précis de la température.
• Thermomètre analogique visible dans l'exposition, pour une vérification rapide en service.

Éclairage LED et commandes intuitives pour présentation efficace des produits

La présentation des produits gagne en lisibilité sans perturber le froid. L'éclairage LED, positionné sous la vitre supérieure, met en avant l'exposition tout en limitant l'apport thermique.

La gestion quotidienne est simplifiée par une commande claire et un interrupteur lumière indépendant. Cette configuration répond aux exigences du service lors des ajustements rapides au comptoir.

• Éclairage LED, pour valoriser les produits sans surcharge thermique.
• Panneau de commande avec affichage digital, pour des réglages rapides.
• Interrupteur lumière indépendant, pour une gestion séparée de l'éclairage.

Réserve réfrigérée intégrée pour augmenter la capacité de stockage

Le réassort devient plus fluide et l'espace de vente reste organisé pendant les périodes de forte activité. La réserve réfrigérée intégrée augmente la capacité de stockage sans ajouter d'encombrement au comptoir.

Cette conception améliore la rotation entre stockage et exposition, avec un gain de temps appréciable au quotidien. L'unité est pensée pour les configurations CHR à surface limitée et pour un rendement optimal au poste.

• Réserve réfrigérée intégrée, pour augmenter la capacité sans emprise supplémentaire.
• Optimisation de l'espace, adaptée aux comptoirs professionnels compacts.
• Rotation facilitée des produits entre réserve et exposition.

Conformité CHR et sécurité alimentaire pour restauration, pâtisserie et collectivités

La conformité sanitaire et la fiabilité d'exploitation reposent sur des composants adaptés aux environnements professionnels. L'acier inox AISI 304, les évaporateurs traités contre les acides alimentaires et le froid R290 permettent à cet appareil de répondre aux exigences du service dans de bonnes conditions de sécurité alimentaire.

Le format 1500 mm correspond aux standards d'installation en comptoir professionnel. L'ensemble est homologué pour les établissements CHR et adapté aux besoins des restaurants, pâtisseries et collectivités.

• Vitrine réfrigérée professionnelle au format 1500 mm, adaptée aux comptoirs CHR.
• Acier inox AISI 304, pour la durabilité et la tenue en environnement alimentaire.
• Évaporateurs traités contre les acides alimentaires, pour l'hygiène et la longévité.
• Dégivrage automatique, favorable au maintien des conditions sanitaires.
• Gaz R290, conforme aux normes environnementales actuelles.

Porte vitrée et praticité opérationnelle pour pâtisserie et restauration

L'efficacité en service repose sur une manipulation simple et un accès direct aux produits. Les vitres frontales droites à 90° et la tablette inox intégrée facilitent le travail quotidien et répondent aux exigences du service.

Le format compact de 1500 mm préserve un rendement optimal sans pénaliser l'implantation. L'association de l'éclairage LED et du R290 soutient une exploitation rationnelle, tout en facilitant l'entretien au quotidien et le refroidissement régulier en service intensif.

• Porte vitrée frontale droite à 90°, pour un accès facile aux produits en service.
• Tablette de travail en inox, pour une manipulation sécurisée.
• Éclairage LED, pour valoriser pâtisseries et confiseries en vitrine réfrigérée.
• Commandes intuitives, pour des ajustements rapides.
• Structure compacte de 1500 mm de largeur, adaptée aux espaces limités avec rendement optimal.
• Conception éco-responsable avec froid R290, LED basse consommation et refroidissement optimisé.

Meuble caisse et autres aménagements de décoration disponibles sur commande pour compléter l'installation CHR.

Note : les portillons en plexiglas ne sont pas inclus avec cet équipement.