DIAMOND - Îlot buffet réfrigéré 4 bacs GN1/1 blanc

Îlot buffet réfrigéré 4 bacs GN 1/1 blanc

Cet îlot buffet réfrigéré de capacité 4 bacs GN 1/1, au design épuré, s'intègre à tout établissement de restauration. Le meuble associe présentation soignée et fonctionnalité pour un usage intensif lors du service d'entrées froides et de plats préparés.

Conçu pour les professionnels, cet équipement de service associe un châssis en bois écologique, des tablettes en acier inoxydable et des pare-haleine en verre de chaque côté. Cette conception facilite l'entretien au quotidien et répond aux exigences du service en froid positif pour les collectivités et les restaurants.

Le déplacement est rapide et sécurisé, même entre cuisine et salle. Cette unité mobile est dotée de 4 roulettes pivotantes, dont 2 avec freins, ainsi que d'un soubassement traversant pour le rangement des assiettes et des couverts.

La présentation en libre-service gagne en clarté et en fluidité. Cet îlot central réfrigéré est adapté aux entrées froides, coquillages, viandes, salades et plats préparés, et il est homologué pour les établissements CHR.

Spécifications techniques du buffet réfrigéré positif

Le maintien au froid reste stable en usage intensif, avec une gestion simplifiée pour le personnel. Ce meuble réfrigéré professionnel intègre un régulateur électronique, un dégivrage automatique et un réfrigérant R290, pour un rendement optimal et une conformité aux attentes environnementales actuelles.

• Châssis en bois
• Pare-haleine en verre trempé de chaque côté
• 4 tablettes de service rabattables en acier inoxydable
• Capacité : 4 bacs GN 1/1, profondeur 150 mm (bacs non fournis)
• Plage de température : +2 °C à +10 °C
• Soubassement pour assiettes et couverts
• Poterne en inox brossé
• Toit avec retenues amovibles
• Éclairage LED
• Évaporateur à serpentin noyé sous la cuve inox
• Vidange pour évacuation du condensat
• Régulateur électronique digital
• 4 roulettes pivotantes, dont 2 avec freins
• Réfrigérant : R290
• Poids : 120 kg