DIAMOND - Salad-bar mural réfrigéré 4 GN 1/1 wengé

Buffet salad bar réfrigéré mural : 4 bacs GN 1/1, profondeur 150 mm

Conçu pour les professionnels, ce buffet salad bar réfrigéré mural répond aux exigences du service en libre-service et en restauration collective. Son châssis en bois noble écologique intègre une tablette de service rabattable en inox pour le dépôt des plateaux pendant le service, ainsi qu'un pare-haleine en verre trempé pour maintenir un niveau d'hygiène adapté à un usage intensif.

Le gain de place reste immédiat dans les espaces de circulation restreints. Cette unité murale, à adosser contre un mur, propose un accès frontal unique et un soubassement intégré pour le rangement des plateaux, assiettes et couverts, ce qui facilite l'entretien au quotidien.

Le service des préparations froides gagne en fluidité avec une capacité de 4 bacs GN 1/1 de profondeur 150 mm. Cet équipement permet une présentation claire des entrées, salades composées et autres offres froides, avec un rendement optimal en phase de service. Les bacs ne sont pas fournis.

Caractéristiques techniques du bar réfrigéré : température, réfrigération et stockage

• Présentation renforcée des produits, miroir de fond valorisant le buffet
• Robustesse adaptée à l'usage intensif, châssis en bois noble écologique
• Organisation du service plus rapide, soubassement de stockage pour assiettes, plateaux et couverts
• Maîtrise de la chaîne du froid, plage de température de +2 °C à +10 °C
• Conformité environnementale, réfrigération au gaz R290
• Durabilité et nettoyage simplifié, poternes en inox brossé
• Protection hygiénique des aliments, pare-haleine en verre trempé
• Mise en valeur visuelle des préparations, éclairage LED professionnel
• Confort de service, tablette rabattable en acier inox pour poser les plateaux
• Répartition homogène du froid, évaporateur à serpentin noyé sous la cuve inox
• Maintenance simplifiée, vidange intégrée et dégivrage automatique
• Réglage précis pour un rendement optimal, thermostat électronique
• Mobilité et stabilité en exploitation, 4 roulettes pivotantes dont 2 avec freins
• Installation compatible avec les implantations courantes, poids de 100 kg