ATOSA - Table réfrigérée positive vitrée GN 1/1 2 portes 280 L

Table réfrigérée positive : structure et matériaux

Robustesse et conformité pour un usage intensif, grâce à une structure intérieure et extérieure en acier inoxydable et à un plan de travail en AISI 304. L'arrière et le dessous en acier galvanisé complètent un ensemble homologué pour les établissements CHR, adapté aux normes alimentaires en vigueur.

Résistance à la corrosion et aux opérations de désinfection répétées, avec une conception qui facilite l'entretien au quotidien. Ce matériel répond aux exigences du service en environnement professionnel soutenu.

Portes vitrées et accessibilité en service

Gain de temps au poste de travail, avec 2 portes vitrées transparentes permettant de visualiser le contenu sans ouverture prolongée. La fermeture par rappel automatique limite les déperditions thermiques et soutient un rendement optimal pendant le service.

Chargement et déchargement facilités, grâce au maintien des portes en position ouverte à 90°. Cette configuration répond aux exigences du service dans les cuisines à cadence soutenue.

Performance réfrigérée : froid ventilé et thermostat

Stabilité de température et conservation homogène des produits, assurées par un système de froid ventilé sur l'ensemble des 280 litres. Le compresseur Embraco et le thermostat numérique Dixell-Carel apportent une régulation fiable, conçue pour les professionnels.

Continuité d'exploitation et maintenance réduite, grâce au dégivrage automatique. Cette table réfrigérée positive maintient la chaîne du froid avec régularité, même en usage intensif.

Hygiène et facilité d'entretien quotidien

Nettoyage plus rapide et maîtrise sanitaire renforcée, avec des angles intérieurs arrondis qui réduisent les zones difficiles d'accès. Les joints magnétiques démontables sans outils facilitent l'entretien au quotidien et simplifient les opérations de nettoyage régulier.

Protection durable contre la corrosion et meilleures conditions d'hygiène, grâce à l'évaporateur traité par cataphorèse. Les surfaces inox répondent aux protocoles de désinfection et aux exigences HACCP.

Mobilité et conformité dimensionnelle

Implantation simple en cuisine professionnelle, avec une profondeur de 700 mm compatible avec les agencements standards. Le format GN 1/1 assure une intégration directe avec les bacs gastronormes pour un rendement optimal en préparation et en service.

Déplacement facilité et stabilité maîtrisée, grâce aux roues de série avec frein en façade. L'isolation de 60 mm contribue à la stabilité thermique et à la performance énergétique de l'unité.

Spécifications techniques de la table réfrigérée

• Format GN 1/1, profondeur 700 mm
• Capacité de stockage : 280 litres
• Froid ventilé avec dégivrage automatique
• Compresseur Embraco, thermostat numérique Dixell-Carel
• Alimentation : 220 V - 50 Hz
• Isolation de l'enceinte : 60 mm
• Roues de série avec freins en façade

Avantages hygiène et conformité professionnelle

• Structure inox AISI 304 homologuée pour les établissements CHR
• Angles intérieurs arrondis, nettoyage simplifié
• Joints démontables sans outils, maintenance facilitée
• Évaporateur traité par cataphorèse, protection anti-corrosion
• Conception compatible HACCP pour les environnements professionnels