MORETTI FORNI - Four à pizzas 2x9 pizzas Ø 30 cm

Ce four professionnel de grande capacité à sole double est parfait pour les pizzaiolos, il est idéal pour la cuisson rapide de pizzas savoureuses.

Ce modèle P80E2-C a une contenance de :

• 2x 9 pizzas Ø 30 cm ou 
• 2x 3 pizzas Ø 45 cm ou 
• 2x 4 plaques 600x400 mm

Cette gamme de fours à pizza électriques offrent une souplesse d'utilisation incomparable grâce à l'optimisation de la dimension des chambres de cuisson pour les plaques 600x400.

De nombreuses fonctions sont intégrées dans le four afin de vous garantir un gain de de temps, un confort d'utilisation et surtout pour une réduction de la consommation énergétique : programmation de températures, allumage différé, mode économique.

Chaque chambre de cuisson est dotée d'une sole en brique réfractaire sablée pour une cuisson homogène et rapide. Ce four ultra performant peut être posé sur une étuve à roulettes ou un support mobile adapté pour un confort d'utilisation optimal.

Cette gamme de fours modulaires de la série P est de réalisation allie robustesse et performance pour une longévité à toute épreuve.

Informations :

• Construction extérieure en inox
• Chambre de cuisson en tôle aluminée pour une conduction thermique optimale
• Isolation par laine de roche haute densité pour des consommations électriques réduites
• Portes renforcées, vitrées en verre trempé
• Eclairage intérieur orienté et protégé
• Oura pour l'évacuation des buées
• Commandes électroniques avec contrôle indépendant de la voûte et de la sole
• Montée en température à 350°C en 40 minutes