GIORIK - Four électronique de remise en température 5x GN 1/1 230 V

Four de maintien en température 5 niveaux GN 1/1 230 V GR0511L

Ce four se branche en 230 V monophasé ce qui vous permet de l'installer très facilement dans votre cuisine professionnelle. Il est doté de 5 niveaux GN 1/1 offrant une capacité de 100 rations ou de 10 assiettes Ø 230 mm/barquettes GN 1/2. Les échelles fixes sont démontables pour l'entretien et compatibles 600x400. Elles supportent une charge maximale de 4 Kg par niveau.

Les commandes électroniques permettent un contrôle précis de la température. Pour la remise en température de barquettes, la plage de réglage se situe entre 90°C et 170°C, pour le maintien au chaud entre 40°C et 100°C.

Le four possède 2 vitesses de ventilation, un oura de ventilation, une minuterie pour le réglage de la durée de cuisson, une sonde à coeur et un humidificateur.

Informations : 

• Chauffage ventilé
• Résistances blindées
• Capacité : 100 rations
• Cuve inox avec angles arrondis pour une hygiène parfaite
• Hauteur maximale des barquettes : 50 mm
• Support de four disponible en accessoire